تشارك المبادرة الوطنية للتنمية البشرية (INDH) بعمالة مراكش في الدورة الحادية عشرة للصالون الدولي CREMAI، الحدث الدولي البارز المخصص لمحترفي قطاع الفندقة، والضيافة، والمطاعم، والحلويات، والمخابز، والصناعات الغذائية.
تعكس هذه المشاركة رغبة المبادرة في جعل التنمية البشرية رافعة للتشغيل، وريادة الأعمال المسؤولة، والاندماج الاجتماعي المستدام، لفائدة الفئات الاجتماعية الأكثر هشاشة.
تحتضن المبادرة خلال هذا الصالون جناحاً مخصصاً للشباب والنساء المقاولات في مجال الطبخ والمطاعم، بهدف تمكينهم من تطوير علاقات مهنية، وعرض مشاريعهم، واستكشاف فرص تعاون تدعم تطوير أنشطتهم.
كما يقدم الجناح معلومات حول محفظة « المقاهي، والفنادق، والمطاعم » (CHR) والدعوات إلى تقديم المشاريع الموجهة للفئات الهشة، مع توضيح طرق الاستفادة لتشجيع الإدماج من خلال الكفاءات والتشغيل.
الهدف الرئيسي هو تحويل طاقات الشباب إلى مسارات مهنية ناجحة، وتعزيز المهارات في قطاع الفندقة والمطاعم، وتنشيط سلاسل القيمة المحلية عبر الجودة، وتقوية التماسك الاجتماعي عبر العمل اللائق وتكافؤ الفرص.
وفق بيانات المبادرة الوطنية للتنمية البشرية بمراكش، فإن 5٪ من مجموع 2700 مشروع في المحفظة تندرج ضمن قطاع CHR، أي 147 مبادرة يقودها مواهب محلية، ما يعزز الاحترافية وجودة الخدمات وإتاحة فرص الشغل الرسمية.
وتُقام الدورة الحادية عشرة للصالون تحت الرعاية السامية لصاحب الجلالة الملك محمد السادس، وتندرج ضمن رؤية استراتيجية تمتد إلى عام 2030 تهدف إلى تحديث القطاع عبر الرقمنة، والاستدامة، والتفوق في الطهي.
 بعمالة مراكش في الدورة الحادية عشرة للصالون الدولي CREMAI، الحدث الدولي البارز المخصص){kind=link}