أعلنت المندوبية السامية للتخطيط، وفقا لنتائج البحث الوطني حول مستوى معيشة الأسر الذي أجرته سنة 2022، فإنه لاتزال ممارسة شعيرة عيد الأضحى سائدة في المجتمع المغربي، إذ أن 12,6% فقط من الأسر المغربية لا تمارس هذه الشعيرة، وذلك ما يمثل ارتفاعا بسبب تسجيل نسبة 4,7% في سنة 2014.
وحسب العدد 30 من “مختصرات المندوبية”، توصلت به هسبريس، فإن هذا الارتفاع الملحوظ في نسبة الأسر التي لا تمارس هذه الشعيرة يسجل بشكل رئيسي بين سكان المدن والأسر المكونة من شخص واحد، وحسب وسط الإقامة فإن هذه النسبة تصل إلى 14,3% في المدن مقابل 8,7% في القرى، بينما النسبتان عادلتا 5,9% و2,5%، على التوالي، خلال سنة 2014.
المصدر نفسه أورد أيضا أن 56,4% من الأسر المكونة من شخص واحد لا تمارس شعائر الأضحية، مقابل 46,5% في سنة 2014، وتنخفض هذه النسبة إلى 5,5% بالنسبة للأسر المكونة من ستة أفراد على الأقل سنة 2022، مقابل 0,8% في سنة 2014.
وتنخفض ممارسة الأسر لشعيرة الأضحية مع ارتفاع مستوى المعيشة والمستوى التعليمي لرب الأسرة، حيث أن 25,1% من الأسر الأكثر يسرا لا تقوم بممارسة شعيرة عيد الأضحى، مقابل 7,8% بين الأسر الأقل يسرا، كما تنتقل نسبة عدم الممارسة من 20,1% بالنسبة لأرباب الأسر الذين يتوفرون على مستوى تعليم عالي إلى 11,7% بالنسبة للذين ليس لديهم أي مستوى تعليمي.
وحسب نوع الأضحية؛ تختار 95,6% من الأسر الأغنام، و4,3% تقبل على الماعز و0,1% يفضلون الأبقار، بينما تظل التضحية بالماعز أكثرأ شيوعا بين الأسر القروية (7,4% مقابل بـ 2,8% في الوسط الحضري) وكذلك بين فئة 10% من الأسر الأقل يسرا (8,5% مقابل 2,7% بالنسبة لـ10% من الأسر الأكثر يسرا).
ومن حيث النفقات، مثلت أضحية عيد الأضحى حوالي 30% من إجمالي النفقات السنوية للأسر المغربية المخصصة لاستهلاك اللحوم، وتبلغ هذه الحصة 41% بين الأسر التي تنتمي إلى %10 الأقل يسرا و23% من بين الأسر الأكثر يسرا.
ويقدر متوسط الاستهلاك السنوي للأسر المغربية من اللحوم الحمراء والبيضاء بـ141 كيلوغراما، منها 55,8 كيلوغرامات من اللحوم الحمراء، بينما يبلغ متوسط كمية اللحوم المستهلكة من أضحية عيد الأضحى 22,8 كيلوغرامات لكل أسرة، وهو ما يمثل حوالي41% من الكمية السنوية من اللحوم الحمراء التي تستهلكها الأسر، وتبقى هذه النسبة ثابتة حسب وسط الإقامة، وتبلغ 65,4% بين 20% من الأسر الأقل يسرا و31,3% بين الأسر الأكثر يسرا.
