أفادت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة « الفاو » في تقريرها الصادر يوم الجمعة، أن مؤشر أسعار الأغذية العالمي قد انخفض بنسبة 1.6% في يناير 2025، ليصل إلى 124.9 نقطة. هذا التراجع جاء نتيجة انخفاض أسعار الخضراوات والزيوت والسكر. رغم هذا الانخفاض، لا يزال المؤشر أعلى بنسبة 6.2% مقارنة بنفس الشهر من العام الماضي.
انخفاض أسعار الزيوت النباتية
أما بالنسبة لأسعار الزيوت النباتية، فقد تراجع مؤشرها بنسبة 5.6% في يناير بعد ارتفاعات سابقة. ورغم هذا التراجع، فإن الأسعار ما زالت مرتفعة بنسبة 24.9% مقارنة بالعام الماضي. يعزى هذا الانخفاض إلى تراجع أسعار زيوت النخيل وبذور اللفت، إلى جانب استقرار أسعار زيوت الصويا وعباد الشمس.
تراجع أسعار السكر واللحوم
وفيما يتعلق بأسعار السكر، فقد شهد مؤشر السكر تراجعًا بنسبة 6.8% على أساس شهري و18.5% على أساس سنوي في يناير، وذلك بفضل تحسن آفاق المعروض العالمي بفضل الظروف الجوية المواتية في البرازيل واستئناف الهند لتصدير السكر.
أما أسعار اللحوم، فقد انخفضت بنسبة 1.7% في يناير، في حين سجلت أسعار الحبوب ومنتجات الألبان زيادة طفيفة بنسبة 0.3% و2.4% على التوالي.
تشير هذه البيانات إلى تحسن في بعض أسواق الأغذية العالمية، لكن لا يزال التذبذب في الأسعار قائمًا نتيجة التغيرات المناخية وظروف الإنتاج العالمية.
