مع الجفاف الذي عرفه المغرب في هذه الفترة الأخيرة تشهد أسعار بيع البيض، هذه الأيام، ارتفاعا ملحوظا، سواء في سوق الجملة “البياضة” بالدار البيضاء أو أسواق البيع بالتقسيط؛ فقد بلغت في أسواق التقسيط وكذا لدى المحلات التجارية 1.20 درهما ، وخلفت الزيادة في أسعار هذه المادة تذمرا لدى الكثير من المواطنين الذين لم يستسيغوا ذلك، لا سيما أن هذه الفترة تعرف إقبالا كبيرا على غرار شهر رمضان ، كما أكد مهنيون في قطاع بيع البيض أن سبب هذا الارتفاع يرجع بالأساس إلى ما تعرفه المواد الأولية من غلاء على المستوى الدولي.
وفي هذا الصدد، لفت عبد اللطيف الزعيم، عضو الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك، إلى أن مواد البيض ارتفعت بسبب الأزمة العالمية بين روسيا وأوكرانيا، موضحا أن جميع المواد من ذرة وصوجا ارتفعت أسعارها بشكل كبير ، كما أشار الزعيم، في تصريح لبعض المنابر الإعلامية الإلكترونية إلى أن جميع المواد التي تستعمل في إنتاج بيض الاستهلاك يتم استيرادها من الخارج.
ارتفاع أسعار البيض مع زيادة كلفة الإنتاج
